(affettati misti e delizie di pesce)
(porchetta alla griglia, peperoni messicani, mozzarelline panate, involtini primavera)
(consigliato anche come secondo piatto)
(salsiccia e ortiche)
(panna e speck)
(bastoncini di pollo)
alla griglia, ai porcini o al pepe verde all'hg
(caramello, fragola, frutti di bosco, cioccolato)
Di buon auspicio per il nuovo anno.
Verrà servito verso la 1.00.
Buon anno a tutti.
pom, mozz, salame piccante, zucchine, melanzane, wurstel, salsiccia
pomodoro, mozzarella, anelli di cipolla, peperoni messicani, tabasco
pomodoro, mozzarella, dopio impasto, salame dolce, prosciutto cotto
pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive e rucola
pomodoro, mozzarella, ananas, gongorzola
crostone di gallo con pomodoro e mozzarella ricoperto con speck
pomodoro con ketchup e maionese, mozzarella, patatine fritte
pomodoro, mozzarella, tonno e farcitura
(0,375 cl)
(vivace)
Birra chiara Bavarese tipo export dal gusto pieno, aromatico e nobile. Birra di altissima qualità non pastorizzata, senza coloranti e conservanti aggiunti e con un gusto inconfondibile.
Weizen, il cui aspetto velato è dovuto ai lieviti in sospensione, dalle elevate doti olfattive. Molto beverina e rinfrescante, rivela al gusto i sentori del cereale, della banana e del chiodo di garofano.
Pregna della secolare arte birraia dei monaci, questa triplo malto a dominanza amara sviluppa sapori dolci esotici che rievocano l'uvetta bianca. Di raffinata concezione, il retrogusto conferma un amaro secco, ma al tempo stesso fruttato. Alcool 8%
Birra speciale ad alta fermentazione dal colore ambrato e dalla schiuma ricca di color cappuccino chiaro, fine e persistente. Il gusto è complesso e orientato al dolce e il corpo è decisamente strutturato. Alcool 8%
Una delle più grandi birre belghe artigianali, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia, nasce da acqua sorgente delle Ardenne. Il suo aroma è pieno, con note dolci di frutta, delicatamente speziato. Alcool 8%
Birra belga doppio malto di alta gradazione rifermentata con tre tipi di lievito. Ha un aroma molto intenso, dal gusto dolce-amaro, un corpo molto strutturato. Alcool 8,5%
Ale ad alta fermentazione di colore ambrato dove gli intensi sentori nelle sfere del luppolo, dello speziato e del fruttato vanno via via modificandosi verso un finale secco ma morbido e leggermente mielato. Alcool 5,8%
Questa birra si caratterizza per le sue qualità amare non appena in bocca ma anche per la sua diffusione immediata in tutto il palato. Il suo amaro severo inganna sulla realtà del volume alcolico in particolare a livello di retrogusto. Alcool 6%
Estrella Damm birra per celiaci ha vinto il World Beer Awards 2008 come miglior birra senza glutine. Birra morbida e gustosa dall'aspetto brillante e dorato. Alcool 4,6%